Въведение
Определение за маркетинг-класически и модерен маркетинг
Хотелиерски и ресторантьорски продукт - същност, съдържание и особености
Маркетингови особенности на хотелиерството и ресторантьорството.
Маркетингова стокова политика
Маркетингова пласментна политика
Маркетингова ценова политика
Маркетингова комуникационна политика
Хотелиерска и ресторантьорска реклама
Заключение - роля и значение на маркетинга
Използвана литература
Резюме:
Маркетингът на услугите и в частност на хотелиерството и ресторантьорството е несъмнено интерестна тема . В условията на пазарна икономика туризмът / част от чиято система са хотелиерството и ресторантьорството / заема все по-важно място като отрасъл на националното стопанство. Той въздейства положително непосредствено от една страна върху валутните приходи на България и на нейния платежен баланс, а от друга страна върху обема на покупателните фондове, стоковите фондове и стоковите запаси. Успоредно с това международния туризъм влияе върху развитието на други отрасли: строителство, промишленост, селско стопанство, търговия , транспорт, а така също съдейства за изграждането на хармонизирана инфраструктура на селищата около туристическите комплекси.Възможното му ускорено развитие не само ще съживи свързаните с него отрасли, но е в състояние да доведе до формиране на мощна туристическа индустрия. Затова въпросът за икономическата ефективност на туризма става все по-актуален, разглеждан в светлината на новите икономически условия.
