Увод
Глава първа: Теоретични проблеми на хотелиерския продукт
1. Маркетингов микс – същност, елементи и основните въпроси
2. Хотелиерски продукт – характерни особености и позиционирането му на пазара
Глава втора: Анализ на състоянието и тенденции в развитие на хотелски комплекс “Шумен” - град Шумен
1. Анализ на хотелиерския продукт
2. Анализ на ресторантския продукт
3. Анализ на конкуренцията
Глава трета: Основни насоки за подобряване качеството на хотелиерския продукт в хотелски комплекс “Шумен” – град Шумен
1. Подобряване на маркетинговите проучвания
2. Насоки за стимулиране на продажбите
3. Подобряване управлението на човешките ресурси
Заключение
Литература
Резюме:
Маркетингът е интегрирана, ориентирана към потребителя и печалбата индивидуална философия на всеки ръководител на отделен бизнес.
Изучаването и осмислянето на основните концепции и стратегии на маркетинга, както и интерпретацията им от ръководителя на бизнеса, едно от задължителните условия за положително развитие на пазарното състояние на фирмата.
Маркетолозите в една организация трябва да бъдат информирани за действието на основните конкуренти. Те трябва да ги наблюдават и да оценяват промените в действията им. Само така може да се разработи конкурентна маркетингова стратегия.
В съвременните условия на пазарна икономика, като се отчита географското положение и природните дадености на страната ни, на туризма е определена важна роля да заема стратегически позиции цялостната структура на пазара. Хотелиерския продукт е една от основните съставни части на туристическата индустрия и поради този факт, завземането на по – голям пазарен дял, е приоритетна цел за ръководството на всеки хотелски комплекс.
В сферата на услугите, към които спада и хотелиерството, продуктът се възприема и оценява индивидуално. Ето защо при съставянето на маркетингова стратегия трябва да се има предвид и тази съществена особеност на бранша. В моята дипломна работа си поставям за цел да се изследват начините, чрез които ръководството на хотелски комплекс “Шумен” - град Шумен реализира връзката между маркетинга и хотелиерския продукт.
Правейки задълбочен анализ на цялостната структура на комплекса в различни направления, ще потърся слабите страни и ще се опитам да дам принципни насоки за усъвършенстване на маркетинга на хотелиерския продукт.
