|
 |
Тема: Хигиена на млеконадоя
|
|
|
|
|
|
Цена:
144.00 лева
Каталожен номер: 002039
| Вид: |
дипломна работа |
| Обем: |
30 страници |
| Формат: |
*.doc (MS Word) |
|
Задай въпрос за тази тема |
|
Ако разработката не се покрива с вашите условия, може да ви се разработи нова тема по ваши изисквания. За целта подайте заявка или направете запитване.
|
|
|
Съдържание / Резюме
|
|
|
Увод
Теоретична част
Понятие за “асептично” мляко
Източници на замърсяване на млякото с микроорганизми
Доене на кравите – хигиена на доилните машини
Първична обработка и съхранение на млякото
Прецеждане на млякото
Охлаждане на млякото в млекодобивните стопанства
Ветеринарно-санитарни изисквания при добив на овче мляко
Млекарница към млекодобивните стопанства
Млекосъбирателен пункт
Болести, пренасяни с млякото
Туберкулоза
Бруцелоза
Шап
Антракс
Бяс
Ку-треска
Листериоза
Лептоспироза
Туларемия
Инфекциозна агалаксия по овце и кози
Некробацилоза
Болест на Ауески
Злокачествена катарална треска
Паратуберкулоза
Маститни заболявания при кравите
Болести при хората, пренасяни с млякото и млечните продукти
Антибиотици и остатъчни вещества в млякото
Органолептично изследване на суровото мляко /Норми І/
Органолептично изследване на суровото мляко /Норми ІІ/
Физикохимично изследване
Микроскопско изследване на млякото
Стафилококов мастит. Преценка
Стрептококов мастит. Преценка
Субклиничен мастит. Изследване и преценка
Лични наблюдения
Илюстрована част |
|
|
|
|
|
